10月17-19日，第 10 屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會在重慶國際博覽中心啟幕，，北海正五海產攜全系列火鍋海產食材亮相N5館T21展位，以“鮮品+技術+合作”三大維度，展現北部灣海產賦能火鍋產業的實力，為“世界火鍋之都”注入海洋鮮味動能。?
展會現場，我們的試吃區成為焦點，核心產品青蝦滑、黑虎蝦滑憑借 95% 以上的蝦肉含量，在試吃區引發排隊熱潮。從北部灣養殖基地直供的活蝦，經低溫急凍鎖鮮技術處理，涮煮后依舊彈嫩多汁，日均吸引超500名采購商試吃。同步展出的魚籽北極蚌滑是本次新品，融合北極蚌的脆爽與魚籽的爆珠口感，適配麻辣、清湯等多元鍋底，現場收獲50余家連鎖火鍋品牌的合作意向。
此次參展，是北部灣海產與重慶火鍋的深度對話。作為廣西農業產業化重點龍頭企業，未來正五海產將持續以“公司+農戶+基地”模式保障原料品質，讓更多新鮮海味走進火鍋餐桌，為產業高質量發展貢獻力量。
